Pêches pochées et pêches : toutes nos recettes

De couleur blanche, jaune ou rouge pour la pêche de vigne, désaltérante, source de vitamines et merveilleusement parfumée, la pêche est le fruit de l'été. Fraiche et légère cette pêche pochée à la mélisse sera parfaite pour un dessert.

Des pêches pochées dans un sirop à la verveine fraîche et servies avec un granité au Lillet. Elles sont fondantes et le contraste avec le granité frais est très agréable. C’est un dessert très rafraichissant, de saison et léger, parfait pour terminer un repas d’été en beauté.

Et crème Chantilly au sirop. Une très belle démonstration rigoureuse des techniques. Pas de surenchères, c'est simplement beau.

Un café gourmand estival !

Recette de dessert glacé, Pêche Melba, classique, réalisée à base de pêches pochées, de glace à la vanille maison, de crème Chantilly et parsemé d'amandes effilées légèrement caramélisées, accompagné d'un coulis de framboises fraiches.

Pour finir en beauté un repas estival, je vous propose un dessert tout frais et toujours délicieux, le mariage de la pêche et des framboises. C'est un dessert que je fais tous les étés à la différence que cette année j'ai poché les pêches avec de la mélisse à la saveur citronnée.

Des pêches pochées dans du jus de groseilles frais et servies avec des amandes fraiches

Envie de pêche pochée à la verveine ? Découvrez cette recette de pêches et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ça va vous donne la pêche !

Avec des pêches pochées dans un sirop à la vanille, quelle merveille. Je vous explique l'origine des pêches Melba créées par Auguste Escoffier.

Envie de pêches pochées au sirop de baies de sureau et verveine ? Découvrez cette recette de pêches et donnez votre avis en commentaire !

Un dessert tout doux, fruité, aux saveurs des vacances !

Un dessert frais pour vos repas d'été !

Essayez cette recette de vanille et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de saison parfumée aux herbes de provence.

Cheesecake, au goût de pêche Melba,